Menú
MENÚ DEGUSTACIÓN
Mínimo 2 personas.
25€ por persona (bebida no incluida)
Puedes elegir hasta tres entrantes para compartir.
· Entrantes ·
- ENSALADILLA DE SEPIA Y EMULSIÓN DE MEJILLONES
- LANGOSTINO EN TEMPURA
- DADO DE ATÚN ROJO
- TITAINA CON MANGO Y HUEVO
- CROQUETA DE RABO DE TORO
- BRIOCHE DE PASTRAMI
- TATAKI RUBIA GALLEGA
· Principales ·
Elección de uno de nuestros platos.
- LOMO BAJO DE TERNERA MADURADO A LA BRASA
- CARRILLERA DE TERNERA CON SALSA DE SETAS Y FOIE
- DORADA A LA ESPALDA
- SUQUET DE BACALAO
- SOLOMILLO DE VACA MADURADO A LA BRASA (+3€)
· Postres ·
Una degustación de nuestros postres Caseros variados.
Una Degustación de todos los platos para compartir.
· Menú de Noche ·
- ENSALADILLA RUSA
- GAMBAS AL COCO Y CURRY
- CROQUETA DE GUANCIALE CON ESENCIA DE CARBONARA
- CALAMAR A LA ROMANA CON PICAETA
- TITAINA DEL CABANYAL CON MANGO Y HUEVO FRITO
- PINSA ROMANA CON JAMÓN, ESPINACAS BABY Y PARMESANO MADURADO 24 MESES
- PLUMA IBÉRICA A LA BRASA CON SALSA GAUCHA
· Postres ·
Una degustación de nuestros Postres Caseros variados.
