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MENÚ DEGUSTACIÓN
Mínimo 2 personas.
27€ por persona (incluye cAFÉ)
Puedes elegir hasta tres entrantes para compartir.
· Entrantes ·
- ENSALADILLA DE SEPIA Y EMULSIÓN DE MEJILLONES
- LANGOSTINO EN TEMPURA
- DADO DE ATÚN ROJO
- TITAINA CON MANGO Y HUEVO
- CROQUETA DE RABO DE TORO
- BRIOCHE DE PASTRAMI
- TATAKI RUBIA GALLEGA
· Principales ·
Elección de uno de nuestros platos.
- LOMO BAJO DE TERNERA MADURADO A LA BRASA
- CARRILLERA DE TERNERA CON SALSA DE SETAS Y FOIE
- DORADA A LA ESPALDA
- SUQUET DE BACALAO
- SOLOMILLO DE VACA MADURADO A LA BRASA (+3€)
· Postres ·
Una degustación de nuestros postres Caseros variados.
Una Degustación de todos los platos para compartir.
· Menú de Noche ·
- ENSALADILLA RUSA CON EMULSIÓN DE MEJILLONES
- CROQUETA DE RABO DE TORO
- ALCACHOFAS EN TEXTURA CON GAMBAS Y KIMCHI
- CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SALSA DE PESTO Y CÍTRICO
- SINFONÍA DE SETAS CON TRUFA, HUEVO POCHÉ Y JAMÓN
- TACO DE TERNERA ESTILO ANTICUCHO
- TATAKI DE SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON SALSA GAUCHA
· Postres ·
Una degustación de nuestros Postres Caseros variados.
