Para abrir el apetito, los entrantes
Tartar de atún rojo con ponzu y cítricos
Pata de pulpo con cremoso de patata, pimentón de la vera y AOVE
Calamar playa a la plancha con AOVE
Gambas salteadas con teriyaki y kimchi
Sepia con aliño de perejil, AOVE y ajo.
Chipirones patagónicos rebozados
Acompañado con frutos secos y AOVE
Croqueta de pollo a l'ast
Solomillos de pollo crujientes acompañados de salsa Bourbon
Taco con carne mechada guacamole y mahonesa cítrica
Raviolis rellenos de setas con jamón, trufa y huevo poché
Solomillo de ternera con yema curada, salsa perrins y encurtidos
Guiso de rabo de toro en su jugo con cremoso de patata
Estos son nuestros Principales
Nuestra especialidad
Carne de angus, cheddar, cebolla bacon y salsa emmy
Pieza de 500 g
También tenemos deliciosos pescados
Algo de verde
Y para terminar…Los postres
Siempre hay hueco para el postre
Galleta de chocolate sobre una crema de chocolate Milka, acompañada de helado de vainilla
Torrija de "coca de llanda" con helado
Tarta de queso curado acompañado de coulis de frutos rojos y helado
Tarta de zanahoria con cítricos y frosting de queso, acompañado de helado
Tiramisu con pistacho